Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan inisiatif strategis pemerintah yang tidak hanya menuntut standar gizi tinggi, tetapi juga standar sanitasi dapur yang ketat. Bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), katering mitra, dan sekolah di wilayah Jabodetabek, volume produksi makanan yang mencapai ratusan hingga ribuan porsi per hari membawa tantangan besar:

Limbah Lemak (Grease) dan Risiko Penyumbatan Saluran.

Tanpa pengelolaan yang tepat, limbah dapur komersial dapat menyebabkan back-flow, bau tidak sedap, hingga pencemaran lingkungan yang dapat menggagalkan inspeksi kesehatan (SLHS). PT Prima Artha Sinergi hadir sebagai mitra strategis Anda dalam memastikan operasional dapur MBG tetap higienis dan lancar.

Mengapa Dapur MBG Membutuhkan Manajemen Limbah Profesional?

1. Volume Limbah Tinggi: Produksi massal menghasilkan limbah minyak dan lemak (FOG – Fat, Oil, Grease) yang jauh di atas kapasitas grease trap standar perumahan.

2. Kepatuhan Regulasi: Sesuai standar Dinas Lingkungan Hidup dan syarat dapur MBG, pengelolaan limbah cair harus terdata dan tidak mencemari saluran kota.

3. Kontinuitas Operasional: Saluran mampet berarti dapur berhenti beroperasi. Dalam program nasional seperti MBG, downtime tidak dapat ditoleransi.

Layanan Kami untuk Mitra MBG Jabodetabek

Kami melayani area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi dengan armada lengkap dan tim profesional:

• Sedot & Cleaning Grease Trap: Pembersihan rutin perangkap lemak untuk mencegah pengerasan limbah yang menyumbat pipa.

• Sedot WC & Limbah Domestik: Pengangkutan limbah toilet sekolah dan dapur umum dengan armada vakum bertenaga tinggi.

• Pelancaran Saluran Mampet (Drain Cleaning): Penanganan cepat untuk wastafel atau saluran pembuangan dapur yang tersumbat tanpa bongkar.

• Dokumentasi Legalitas: Kami menyediakan kontrak kerjasama dan bukti pembuangan yang dapat digunakan untuk laporan audit sanitasi sekolah/katering.

Area Layanan Prioritas Kami siap melayani kontrak rutin untuk sekolah, dapur umum, dan vendor katering MBG di seluruh Jakarta Utara, Jakarta Selatan, Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Timur, serta kota penyangga (Bodetabek).

Pastikan dapur MBG Anda lolos uji sanitasi dan beroperasi tanpa hambatan. Hubungi PT Prima Artha Sinergi hari ini untuk konsultasi paket maintenance sanitasi khusus program pemerintah.